虾条

作者： 大宝妈520

这是一款很受小朋友们喜爱的零食。 孩子小时候就爱吃，现在长大了，时不时还会买来解馋。出于健康，我就尝试做了些，孩子尝过之后，连呼好吃。于是记录一下…… 喜欢的亲可以尝试

用料

• 普通面粉 75g
• 虾皮粉 8g
• 鸡蛋 1个（带壳约56g）
• 奶粉 6g
• 盐 2g
• 五香粉 2g
• 葱姜蒜辣粉 2g

虾条的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

所有材料混合揉成面团，醒30分钟 虾皮粉制作见小贴士

步骤 3

擀成薄片，中间切3刀，分成4条，撒点干粉叠加在一起，然后切成条。

步骤 4

锅中倒入适量的菜油，中火加热，（先放一根面条，能立刻浮起来，说明油温正好）这时分次下面条炸至金黄色捞出控油。（拍照时光线太强，）

步骤 5

完成。

虾条的小贴士

自制虾皮粉 淡虾皮洗净沥干水分，热锅（全程小火）炒干，（加少许料酒除腥）放凉后料理机打成粉。也可用擀面杖碾压，无需过筛

菜谱创建时间：2017-01-16 20:55:33