新年聚会拿得出手的＃黑椒什蔬烩面＃

作者： 下班后下厨

新年越来越临近了，朋友聚会街上嗨不如在家来的惬意，这时候拿出一两道色香味全高分的菜，朋友圈威信蹭蹭上涨！

用料

• 鸡蛋 1个
• 水面（粗号） 100克
• 西兰花，洋葱，甜椒 适量
• 火腿肠，胡萝卜丝 适量
• 虾皮 一点点
• 色拉油 适量
• 黑胡椒汁 适量
• 生抽，蚝油 少许
• 香葱 少许

新年聚会拿得出手的＃黑椒什蔬烩面＃的做法步骤

步骤 1

材料准备如图所示

步骤 2

鸡蛋加一点盐，小葱，几滴水，打散，待用

步骤 3

锅里烧水煮面，放一点点盐煮出来的面条更有嚼劲哦，煮面的同时可以用不粘锅炒蛋 面煮好后，用凉水冲洗5秒，再用凉水浸泡，待用

步骤 4

不粘锅放几滴油，鸡蛋不要炒太老，炒好的鸡蛋盛出备用

步骤 5

不粘锅再次放少许油，依次倒入洋葱，甜椒，火腿肠，西兰花，鸡蛋碎，胡萝卜丝炒至断生即可 盛出待用

步骤 6

锅里再次放少许油，面条从凉水捞出，沥干水分放入锅中翻炒至面条变成金灿灿的颜色

步骤 7

加入配菜翻炒，等面条和配菜充分混合，倒入少许生抽调味，接着放2滴耗油，关火，放少许黑胡椒汁，炒匀，出锅

步骤 8

一盘好吃到舌头都要吞下去的＃黑胡椒什蔬烩面＃就做好啦！ 更多新年私厨菜，记得关注我哦！

菜谱创建时间：2017-01-16 19:56:56