花馍~莲花卷

作者： 獃獃

娘亲生病后，大夫让多吃发面好消化的食物，为了增加她的食欲，就变化了花样和口味给她做🙏🙏

用料

• 面粉 250克
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 水 10克
• 油 适量
• 葱花 适量

花馍~莲花卷的做法步骤

步骤 1

发面🌷与普通发面过程一样（一定要温水化开酵母呦）。发好的面经过排气后，再醒半个小时。

步骤 2

制作🌷两个饺子那么大的剂子，擀成比饺子皮厚的圆片，均匀抹上食用油、撒上盐和葱花，再两次对折后轻按几下。

步骤 3

制作🌷沿着孤边均匀切两刀，依次摞上，用筷子从中间夹紧，然后整理形状即可。（附视频）

步骤 4

制作🌷

步骤 5

上锅🌷均匀放入蒸锅，留出距离，再醒发20分钟左右。上汽盖盖后蒸15分钟左右。

步骤 6

成品🌷

菜谱创建时间：2017-01-15 18:45:55