将鸡肉切成条,加加生抽,姜末,水淀粉,胡椒粉腌制一小时以上。
准备好三个小碗,分别用于,打鸡蛋,装面粉,装面包糠。
将腌好的鸡块,先过一道面粉,沾上一层薄面粉后,再裹一层鸡蛋,裹上鸡蛋液之后再放在面包糠里面,裹上面包糠。
放在烤箱里,上下220度左右烤十五分钟。
加上番茄酱或自然或辣椒粉
烤出来味道还行,但是想问各位厨友