甜糯米酒姜水「月子必备」

作者： 不想变肥猪子的鸭b子

用料

• 鸡蛋 3个
• 猪肉 250g
• 鸡肉 250g
• 猪肝 100g
• 辣姜 350g
• 冬菇 少许
• 糯米酒 少许
• 盐 少许

甜糯米酒姜水「月子必备」的做法步骤

步骤 1

第一步，先把鸡肉、猪肉、猪干、洗干净，切开，然后放些油、盐、生粉，搅拌均匀，腌制半小时。

步骤 2

冬菇泡开，切成一丝一丝的。 辣姜，洗干净，可以去皮，可以不去。把姜拍扁，切碎备用。 鸡蛋，煎熟备用

步骤 3

热锅，放入姜碎炒干水分，加少许油继续炒香，然后加入适量的水，煮滚，放入冬菇，鸡肉，猪肉，猪肝，和糯米酒，煮熟可以了。加入煎好的鸡蛋，加点盐就可以了。

甜糯米酒姜水「月子必备」的小贴士

糯米酒必须是甜糯米酒。 我们家的糯米酒是自己酿的，加入红枣，党椮，枸杞泡的，煮出来的姜水超好吃。 注意：煮这个姜水，不是单纯加入糯米酒，连同泡酒的糯米、红枣、枸杞等的泡酒材料也一起加入。 鸡蛋，自己喜欢多少可以煎多少个备用。 这个分量可以做5个人的分量了，记住，糯米酒不能放太多 这种姜水是我们东莞人坐月子必备的补品哦。 贡献给2胎的妈妈。

菜谱创建时间：2017-01-13 22:03:12