佛手炒肉

作者： 不好不文静的Kaylin

冬季北方干燥，雾霾天气多发，佛手瓜有疏肺止咳的功效。并且口感甜脆，和烧肉一起非常入味儿。

用料

• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 佛手瓜 一个
• 洋葱 半个
• 烧肉 一小块
• 豆腐 适量
• 蘑菇 适量

佛手炒肉的做法步骤

步骤 1

把所有食材切成条状，做锅热油，先炒洋葱，再放佛手瓜，放少量盐，翻炒至半熟。

步骤 2

将豆腐、蘑菇、烧肉依次放入，翻炒1到2分钟

步骤 3

接半碗水，在水中加少量酱油和料酒，搅拌均匀，倒入锅中，给菜上色，盖盖儿闷2分钟左右，关火。

佛手炒肉的小贴士

盐少量，酱油少量，一定要尝着味道放，不然会过咸，不利于健康。

菜谱创建时间：2017-01-13 18:03:28