番茄炒青椒

作者： 咖啡因98

非常下饭的一道菜，懒人快手菜，食材简单，就着汤汁就可以干掉一碗白米饭，如果青椒可以换成皮蛋擂辣椒的那种辣椒味道会更好

用料

• 番茄 2个
• 青椒 2个
• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量

番茄炒青椒的做法步骤

步骤 1

蒜切片，番茄切块，青椒切丁，待用

步骤 2

油热锅，爆香蒜片，放入青椒炒至断生

步骤 3

加入番茄，大火炒一阵转中火加入盐胡椒生抽继续翻炒，尽量多炒出汁来

步骤 4

炒至青椒番茄都软趴趴就可以出锅了

番茄炒青椒的小贴士

1. 买到的番茄汁液不多的话，炒着炒着可能会干，可以加点水继续翻炒 2. 因为我不喜欢放味精鸡精，所以只用了盐生抽胡椒，也适量加一点点糖调味，调料简单可以更好体会食材原味

菜谱创建时间：2017-01-12 23:30:15