拇指饼干

作者： 筱梦开花

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋粉 60g
• 细砂糖 60g(蛋黄20.蛋白40)
• 塔塔粉 1g

拇指饼干的做法步骤

步骤 1

将蛋黄和细砂糖用电动打蛋器打至颜色变白且体积变大

步骤 2

将蛋清，塔塔粉混合，分三次加入白砂糖用电动打蛋器搅打至湿性发泡。分次加入打发的蛋黄中轻搅

步骤 3

加入面粉到面糊中，装入裱花袋中挤成条形。

步骤 4

以150°烤15分钟即可

菜谱创建时间：2017-01-12 09:23:41