大米花饼

作者： 井之食尚屋

前几日小区来了个打爆米花的老爷爷，一看那手摇式的机子想起了童年的种种……，赶紧跑回家装了米让小朋友下去排队，等等了2个小时，有点久但很开心，因为好多小朋友都去抢剩下的那个袋子里的吃，有打好的反而不吃😃😃，结果有点杯具，有点糊，看的出来，黄的很多，放那儿没人看😞，，，哎，改良下吧，嗯，不错，这下给抢的不要不要的😃😃😃

用料

• 白糖 3一4汤勺
• 水 10ml
• 麦芽糖 2汤勺
• 大米花 4两

大米花饼的做法步骤

步骤 1

准备好大米花

步骤 2

锅内放水，糖，小火化开后放入麦芽糖熬至粘稠拉丝状。熬好后的样子忘拍图了😞

步骤 3

倒入大米花，用筷子上下，前后，左右，360度无死角来回搅拌，让每一粒大米花都粘上糖份。

步骤 4

确定粘好快速倒入不粘盘内。

步骤 5

快速擀平，等待冷却。

步骤 6

冷却好后倒出来，切成自己喜欢的形状就可吃啦😃😃。。

菜谱创建时间：2017-01-11 19:39:31