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松露巧克力
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作者:
rita池池
用料
嘉利宝54%黑巧克力
200g
淡奶油
120g
调温巧克力(品牌同上)
100g
可可粉
果仁
松露巧克力的做法步骤
步骤 1
加热淡奶油
步骤 2
将淡奶油与巧克力混合,盖上保鲜膜,5分钟后搅拌均匀,零度冷藏2小时。
步骤 3
冷藏取出后搓成小圆后再冷藏30分钟。
步骤 4
隔水小火加热调温巧克力。冷却至30度将巧克力球滚入酱中。
步骤 5
裹上果仁或可可粉。
菜谱创建时间:2017-01-11 13:57:36
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