朴素面包の五谷

作者： Grace绿

面包的容纳性比米饭高很多，制作的时候可以任意的调整配方的比例而调整面包的风味。而制成面包后，可以搭配食蔬制成三明治或料理。总之，想象力在这里可以得到任意的施展。这 是面包让人热爱的深层次原因吧！ 今天这款五谷健康面包，是无意间的尝试——偷懒、甚至是因为逃避而来的作品。 不爱喝五谷磨房的人，居然买了一袋。所以，用面包来帮我消灭它们吧！果不其然，还是面包棒棒，因为这样的结合，真的赞赞！带到公司，同事说好吃，是那种入口平平淡淡，但是下一口越来越香的面包。所以，推荐给大家。 因为加入了不少的粗粮（虽然被打成了粉末），但是还是弥补了精面粉低纤维的短板，口感上对时限有了更高的要求，但是风味上弥补了这一弱点。喜欢的朋友，不妨尝试一下。为家人为自己做一个健康的面包。

用料

• 面包粉 400 g
• 五谷粉 50 g
• 快食燕麦 50 g
• 白糖 50 g
• 盐 9 g
• 水 330 g
• 酵母粉 5.0 g
• 黄油 40 g
• 核桃仁 几颗

朴素面包の五谷的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有材料混合，搅拌均匀，成团。

步骤 2

开3档，搅拌15分钟左右到8分面筋，入黄油，转低速，待黄油入面团后，转高速3-5分钟左右。入坚果。

步骤 3

一发完成后，均分2个面团。直接揉圆，整形。

步骤 4

烤箱预热230度。发酵二倍左右大，入炉，25分钟左右。

步骤 5

烘烤后，成品

朴素面包の五谷的小贴士

1、五谷粉：这个自由掌握。芝麻、薏仁、花生、小麦、黑豆、红豆等等的混合都可以。

菜谱创建时间：2017-01-10 13:02:19