葱油饼

作者： 饱饱是吃货

用料

• 面粉 适量
• 葱 适量
• 油 一点
• 花椒 适量
• 盐 一点

葱油饼的做法步骤

步骤 1

和面。在面粉中倒入适量温水，揉成一个个小面团，不要硬，软一点。然后用保鲜膜或盖子盖起来，醒面30分钟。

步骤 2

取一个小面团用擀面杖擀成很薄的面皮，尽量薄。然后撒上盐，花椒粉，一点点油抹匀。

步骤 3

将做好的面团像叠扇子一样叠起来，再卷成一个卷

步骤 4

然后将卷压下去，压成薄一点的圆饼，就可以放锅里煎了。

步骤 5

煎到两面都煎黄就可以出锅了

葱油饼的小贴士

1 面活的要软些 2 不放花椒也可以放别的调料 3 叠面团的时候尽量成扇子型，不要直接卷起来 4 煎的时候可以不放油，本身饼里就有好多油了

菜谱创建时间：2017-01-10 10:10:41