馋嘴鱼片🐠

作者： 下饭大姑妈

先吃再减肥😏

用料

• 主料
• 黑鱼 1/2斤
• 浆鱼料
• 鸡蛋 1个
• 味精 1/2小勺
• 淀粉 2小勺
• 食盐 1/2小勺
• 汤底料
• 红油 1小碗
• 泡灯笼椒 1/2小碗
• 花椒 1小勺
• 麻椒 1小勺
• 泡姜 1/2小碗
• 调味料
• 酱油 1小碗
• 食盐 适量
• 泼油
• 红油 1小碗
• 干辣椒 1小碗
• 花椒 2小勺

馋嘴鱼片🐠的做法步骤

步骤 1

黑鱼去皮剔骨，切薄片，或者直接从超市买切好的黑鱼片也可以

步骤 2

鱼片中加入浆鱼料，抓入味

步骤 3

汤底料混合，大火烧热，香味出来后加入2小碗水，2小碗酱油，适量食盐，大火煮开

步骤 4

水开后下鱼片，冷水煮鱼容易老，鱼片一发白立刻捞出（全程开大火大约一分钟左右）

步骤 5

最后锅中小火烧红油，先后加入花椒，干辣椒，炸红辣椒后泼在鱼片汤上即可

菜谱创建时间：2017-01-10 04:39:24