麻辣藕片

作者： xindywen

用料

• 藕 1节
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 蒜 3瓣
• 生抽 1汤匙
• 辣椒粉 适量
• 糖 半汤匙
• 香油 适量
• 醋 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量
• 蚝油 适量

麻辣藕片的做法步骤

步骤 1

把藕皮刮掉，洗净切成片，烧半锅热水，水开后把藕片倒入。水一开就可以把藕片捞出并用凉水浸泡。以使藕片保持爽脆。浸泡凉后把水控干待用。

步骤 2

把一勺辣椒粉和小半勺花椒粉放到碗中，搅拌均匀。锅中倒入适量食用油，烧到冒烟把热油倒入碗中，边倒边搅拌，红油就做好了

步骤 3

等红油稍微凉些，往里面加入一勺耗油，适量的糖和醋，一勺生抽，香油，鸡精，蒜沫，倒入藕片中搅拌均匀。

步骤 4

如果不是很咸，请加入适量的盐。麻辣咸鲜，很好吃哦😊

菜谱创建时间：2017-01-09 21:40:18