秘制烤羊排

作者： 妮小娃e厨房

羊肉是温热性的食物，冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病，可以说是最适合冬天食用的肉类食物。对于吃货不仅是养生，还要满足味蕾，视觉。

用料

• 精致羊排 500g
• 辣椒面 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 花椒 十几粒
• 香料 八角两个，香叶适量，回香子一勺
• 姜 一小块（带皮）
• 锡箔纸 两张
• 芝麻 适量

秘制烤羊排的做法步骤

步骤 1

将羊排洗净，放锅里面，加入盐，花椒，姜，香料，加水大火煮开转小火煮20分钟

步骤 2

捞起沥干晾冷

步骤 3

戴手套摸上孜然-辣椒面-盐，腌半个小时然后刷油

步骤 4

用锡箔纸包起来，200度烤18分钟

步骤 5

再刷油，将带肉肉的一边翻到上面，撒上芝麻；换上格加热五分钟

步骤 6

新鲜出炉啦

菜谱创建时间：2017-01-09 09:05:05