奶酪棒

作者： Judy的美好食光

老早买了奶油奶酪准备做轻乳酪蛋糕，却一直发懒没做。今天清理冰箱，决定把奶油奶酪消耗掉，就做了简单快手的奶酪棒，闲来没事儿时磨磨牙吧

用料

• 爱意 满满
• 黄油 150克
• 奶油奶酪 150克
• 低筋面粉 375克
• 杏仁粉 60克
• 绵白糖 100克
• 盐 3克

奶酪棒的做法步骤

步骤 1

称量好原材料

步骤 2

将室温软化好的奶油奶酪和黄油用打蛋器打至蓬松状态

步骤 3

加入糖、盐，再次搅打均匀

步骤 4

筛入低筋粉和杏仁粉搅拌均匀

步骤 5

戴上一次性手套，用手揉成光滑无干粉的面团

步骤 6

将面团分三份放在厚保鲜袋中，用擀面杖擀成宽11cm，厚0.6cm的长方形面皮，放进冰箱中冷冻40分钟

步骤 7

取出冷冻变硬的面皮，切成11cm*0.6cm*0.6cm的长条，均勻码放在垫了油纸的烤盘中，同时180°预热烤箱。

步骤 8

放入预热好的烤箱内，中下层，15分钟，最后几分钟要注意上色情况

菜谱创建时间：2017-01-08 22:16:15