菠菜猪肝汤

作者： 河马战士

每次做饭，我好像不是很在意有没有汤。所以，一到吃饭时间，喜欢喝汤的仔仔常常备着杯凉白开！ 第一次煮菠菜猪肝汤，是上个月，当作仔仔的醒酒汤。没有想到他一直夸赞很好吃，据说喝完胃舒服了，头也不难受了😓我猜，他这是感恩我没把他丢掉还给煮汤吧……但是味道还是不错的，爽口！ 今天中午就这么一个汤，我解决了一顿饭😅步骤超级简单！

用料

• 猪肝 150g
• 菠菜 500g
• 枸杞 一小把
• 大葱 适量
• 蒜瓣 适量
• 姜片 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许

菠菜猪肝汤的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净，切薄片。 倒入酱油、料酒、淀粉，抓匀，腌制十五分钟以上。

步骤 2

菠菜把叶子摘下洗净备用。

步骤 3

大葱切片，蒜瓣去皮切片，姜切片。 锅里下少许油，油热后放入大葱、蒜、姜煸炒后，加入适量水。

步骤 4

水烧开后放入腌制好的猪肝，加适量盐调味。 水再次烧开后，加入洗净的菠菜叶。 汤烧开后加入少许鸡精调味，放入枸杞搅匀关火！

步骤 5

来碗米饭，就着汤…美味又简单😊

菜谱创建时间：2017-01-08 13:49:17