金鱼饺

作者： 姜小小小

新年的脚步越来越近啦，今年赶紧来学个新花样的蒸饺做法留着过年用，这款惟妙惟肖的金鱼饺，寓意吉祥，特别适合新年气氛。

用料

• 猪肉末 适量。
• 胡萝卜 适量
• 水饺皮。 适量。

金鱼饺的做法步骤

步骤 1

饺子馅冷冻好了，取一张水饺皮在1/3处包入馅心。

步骤 2

将皮在1/3处折捏好。

步骤 3

将皮的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼。

步骤 4

捏出鱼背鳍，鱼尾按扁。

步骤 5

用梳子梳出鱼尾线条。

步骤 6

用剪刀剪出鱼尾巴

步骤 7

在鱼肚脐下捏一下，突出肚皮。

步骤 8

将豌豆和胡萝卜放进鱼眼，做好金鱼生饺胚，上蒸锅蒸8到10分钟即可。

金鱼饺的小贴士

特别适合新年气氛哦。

菜谱创建时间：2017-01-06 19:21:41