姜糖

作者： 45c莉骑着蜗牛去旅行

用料

• 生姜 1斤
• 红糖 半斤
• 红枣 1斤
• 麦芽糖 2瓶
• 芝麻油 100克

姜糖的做法步骤

步骤 1

生姜洗干净，切片（切片要注意不能顺着姜丝切，要切断姜丝）红枣拍扁去壳，分别放入料理机打不要太碎（有颗粒比较好）

步骤 2

将一瓶的芝麻油到入锅里烧热

步骤 3

加入生姜炒干多余水分

步骤 4

在炒干的生姜里加入红枣在不断的翻炒

步骤 5

炒的如图一样就可以将入红糖炒匀，在炒的过程把麦芽糖放在微波炉加热2分钟

步骤 6

把加热好的麦芽糖到入锅里一起炒，我是用电磁炉600度炒的（一个小时50出锅）不要开太大的火会炒焦的，还有就是一定要炒到过低

步骤 7

一个小时的样子

步骤 8

快好的时候，出锅定型

步骤 9

切，包上糯米纸

姜糖的小贴士

生姜我是提前洗好晒了一个星期这样不会出水太多 手脚冰了妹子多吃姜糖，姜糖最好早上记住晚上不要吃哦。容易上火

菜谱创建时间：2017-01-06 11:38:49