蜜瓜鸡肉芝士焗饭

作者： 夏之末的秘密

用料

• 哈密瓜 半个
• 鸡胸肉 150克
• 洋葱
• 胡萝卜
• 小番茄
• 切块哈密瓜
• 青椒
• 黄油 15克
• 盐
• 黑胡椒
• 淀粉
• 生抽
• 煮熟的米饭适量

蜜瓜鸡肉芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

洋葱、胡萝卜切丁、小番茄切块、青椒切丝。鸡胸肉用淀粉和黑胡椒腌制五分钟。

步骤 2

将哈密瓜果肉掏出吃掉，留一少部分切块备用。注意不要划破果皮，等下要用哈密瓜壳做一个烤碗。

步骤 3

锅里放15克左右黄油，依次放入洋葱、胡萝卜翻炒断生，洋葱出香味后放入切条鸡胸肉，翻炒均匀两分钟放小番茄

步骤 4

开始调味，放适量盐、生抽翻炒。等待鸡肉入味后出锅。

步骤 5

将米饭盛入哈密瓜，稍稍按平但不压实。

步骤 6

把炒好的洋葱鸡肉粒铺到米饭上，夹杂放哈密瓜块，再放青椒丝。

步骤 7

最后铺上满满一层马苏里拉芝士，因为我在减肥所以马苏里拉芝士没敢放太多。

步骤 8

入烤箱200度烤15分钟，待马苏里拉芝士融化后即可。个人烤箱温度不一样注意把握。

步骤 9

最后配一杯百香果蜂蜜水，刷新你的味蕾。

步骤 10

香浓拉丝的马苏里拉芝士配合黑胡椒洋葱鸡肉，还带有哈密瓜的果香，一口咬下去，满满治愈系，开动吧。

菜谱创建时间：2017-01-06 10:26:39