桔普红豆小汤圆

作者： 好的小狲

“小寒”是我国农历二十四节气中的第23个节气，是冬季的第五个节气，小寒的到来标志着开始进入一年中最寒冷的日子。 “腊八”也是我国的传统节日，腊八的到来拉开了过年的序幕，人们通过过腊八节这种方式，期盼新的一年到来。 今年的小寒恰逢腊八一天，来煮一碗橘普红豆小汤圆吧。普洱稠滑，陈皮芬芳，红豆沙烂，再加上软软糯糯的小汤圆，这碗粥和寒冷的冬天似乎最应景了。

用料

• 红豆 适量
• 糯米 适量
• 冰糖 适量
• 桔普 适量
• 小汤圆 适量

桔普红豆小汤圆的做法步骤

步骤 1

红豆洗干净，用保温杯加热水，提前浸泡一夜。

步骤 2

用桔普冲泡出茶汤，茶汤约为红豆体积的五倍。

步骤 3

3.电饭锅内加入红豆，糯米，茶汤，冰糖，按到煮饭键煮至豆子沙烂（其间可根据情况加入适量的水），最后放入小汤圆煮大约五分钟汤圆熟透即可。

桔普红豆小汤圆的小贴士

这碗粥的关键就是桔普和红豆，桔普醇厚滑爽，能平喘养胃，很适合冬天喝。红豆很难煮至又沙又烂，所以要提前浸泡。 和心急吃不了热豆腐的道理一样，一碗好喝的粥肯定也是要花时间去等候的。不疾不徐的火，持久平和的心，才能熬出一锅好粥。做人亦是如此，有时候别太着急，把那些忧心的琐事交给时间，但知行好事即可。

菜谱创建时间：2017-01-05 23:34:13