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懒人红烧排骨(电压力锅版)的做法

懒人红烧排骨(电压力锅版)

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乐陶陶每一天
是自从买了电压力锅以后,做啥都爱一锅出。老公孩子也都是不挑食的人,一直没觉得有啥特别的。直到有一天,以前公司同事大姐请同事们去她家聚餐,要求每人做个拿手菜,没有办法我就做了这个混充,没想到大受欢迎。那天我都没吃着呢,就被大家一抢而空了。当天吃过的主妇都要了方子,要回去做。从此本人就靠此菜行走天下了(哈哈开玩笑)让我对这道拿手菜更有信心了倒是真的。来下厨房一直是借鉴别人的方子,今天也让俺为大家贡献一把,如果你是懒人,这个电压力锅版的红烧排骨真是很适合你,因为只要一股脑把肉,把调料放进去,中间也不用看火,时间到就开吃吧:)

用料

懒人红烧排骨(电压力锅版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买来的排骨,凉水洗净,放电压力锅里。也可用沸水冒一下,冒完用凉水拔一下,肉不碎。但是我比较懒一般凉水洗洗就好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加麻椒,口味重可多加。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加姜丝,咱们懒人就是随性,切的丝很自由啊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味极鲜,量可以根据自家口味放,但是不易太少。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

八角

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖更易烂些,加白糖也可以的,如果不讨厌甜口的菜,可多加些,孩子会更喜欢。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的调料都加上,拌匀。加水刚没过肉就好,这样煮出来的肉香。盖上盖子开煮,我一般开最大档位,就是时间最长的功能,这样烂,锅上排骨档总感觉火候轻。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟了开吃。

懒人红烧排骨(电压力锅版)的小贴士

1,肉可以是肋排,什么排都行,因为高压锅炖的烂,我都买脊排便宜还好吃,很香。 2,调料可以自己根据经验随意加的,不过糖跟味极鲜(可换成老抽)是必须放的,如果放老抽量就少些,比较咸。 3,麻椒只要不讨厌这个味该放还是放些,吃着不腻。爱吃辣的也可放点辣。 4,这个方子同样做鱼,做其他五花肉都可以,主菜味不同做出来的味也不同,但方法就是这么简单,封皮是前两天做的羊腿也是这个方子。

菜谱创建时间:2017-01-05 10:40:51
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