一碗没有腥味的燕窝

作者： crazy_go

燕窝产地和品质很大程度决定它的味道 半年前都没吃过这个 一直感觉很大味道 然后老公买了十斤印尼燕窝给我吃…嗯 原来可以煮的很好 一个半小时燕窝就可以泡发好 比原来大十倍

用料

• 燕窝 一只
• 纯净水 4L

一碗没有腥味的燕窝的做法步骤

步骤 1

拿出一直干燕窝泡发在杯子或者碗里 一定要是纯净水 越好的水泡出来的燕窝越大 这里的好指水软不软

步骤 2

泡发半小时的时候

步骤 3

泡发50分钟时候

步骤 4

一个半小时拿出来的时候

步骤 5

开始把燕窝撕成一缕一缕的

步骤 6

去掉头尾 那地方是味道最重的地方 一定要扔掉 不要舍不得

步骤 7

就是这个角 不要 两边都不要 这上面有很重的亚硝酸盐 吃了对身体不好

步骤 8

撕的比较细

步骤 9

撕好的 然后用矿泉水冲洗 四五次 味道就会冲淡

步骤 10

然后再次仔细的撕一次

步骤 11

弄好放入瓶子（最好有炖盅 我炖盅炖了其他东西 就先用这个）加入矿泉水 燕窝的一倍水

步骤 12

看一下 很细

步骤 13

这是炖好之后

步骤 14

放在蒸锅上 水开后转小火 25min 炖的时候什么都不要加 这会让燕窝缩水 结束之后你可以加牛奶 红糖 冰糖 蜂蜜 都可以

步骤 15

我比较喜欢蜂蜜加牛奶和燕窝一起吃

步骤 16

这是以前炖的 加红糖

菜谱创建时间：2017-01-04 17:18:41