酥松黄油曲奇

作者： 贝贝小柚

仅做记录： 三能7094花嘴 30-40个

用料

• 低筋面粉 100g
• 玉米淀粉 20g
• 无盐黄油 85g
• 糖粉 25g
• 牛奶 10g
• 盐 1g

酥松黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化到软膏状，加入糖粉拌匀。

步骤 2

用电动打蛋器搅打到羽毛状。

步骤 3

牛奶加入盐，搅拌至盐融化。分次缓慢的加入黄油中，继续搅打均匀。

步骤 4

加入混合和过筛过的低筋面粉和玉米淀粉，用橡皮刮刀翻拌切拌，直至无干粉。继续用翻拌按压折叠的方法使粉类完全吸收。

步骤 5

装入裱花袋裱花。 烤箱中层，上火120度，下火100度，35分钟，最后几分钟需要观察上色度。

菜谱创建时间：2017-01-04 16:22:24