酸辣鸡脚

作者： 出钱一丁下厨房

用料

• 鸡脚 5斤
• 姜 十片
• 白酒 20克
• 红大辣椒 一根
• 青辣椒 5根
• 指天椒 5根
• 蒜头 1大个
• 白醋 2瓶
• 生抽
• 老抽
• 白料
• 盐
• 柠檬 一个

酸辣鸡脚的做法步骤

步骤 1

开水放姜片白酒鸡脚煮十分钟，放姜片跟白酒是为了去星

步骤 2

煮鸡脚时就可以切配料，忘记把柠檬照进去

步骤 3

配料都要切细点好入味，还有柠檬

步骤 4

把调料准备好了不会乱

步骤 5

把调料一样样放入配料里，生抽，老抽，糖，盐按自己的喜好加减，边加边试味，加到自认为合适的味道

步骤 6

调好味了

步骤 7

准备好一盆冰水，把煮好的鸡脚放入冰水里泡十分钟，泡了冰水的鸡脚才会爽口的

步骤 8

最后把鸡脚切开两半放入调味料里泡五六个小时等入味，一般我是晚上做好，放冰箱第二天就可以吃了

菜谱创建时间：2017-01-04 15:45:46