剁椒豆豉蒸鳕鱼

作者： VivianPL

喜欢吃鱼，但是又不想要味道太单调，水煮鱼多油，费时，剁椒蒸刚好，不会太多油，味道也不会太寡淡…

用料

• 鳕鱼块 1～2块
• 葱 切葱花
• 胡椒粉 适量
• 剁椒 3勺（根据自己口味酌情增减）
• 豆豉 1～2勺

剁椒豆豉蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

1.鱼块洗净研磨些胡椒粉腌渍 2.切好葱花，剁椒待用

步骤 2

1.锅中放热油炒剁椒与豆豉约1～2分钟，根据自己口味可添加一些蒜末一起煸炒，更具风味。 2.将炒好的剁椒豆豉铺在鱼块上。 3.蒸锅里烧上水，水沸腾之后，上准备好的鱼块一起蒸8分钟即可。

步骤 3

淋上少许味极鲜酱油以及葱花点缀即可。

菜谱创建时间：2017-01-04 13:27:22