洋葱去皮洗净,掉尾部根须,以便切花的时候保持平衡,切成花球,切到洋葱根部1/6处,切忌切断;
依个人口味,将面粉、淀粉、辣椒粉、椒盐混合,鸡蛋打散,洋葱蘸蛋液后,蘸混合粉;
烤箱预热200度,锡纸包裹洋葱进烤箱7分钟后拿出,去掉锡纸再烤15分钟;
拿出再刷一层橄榄油后,回烤15分钟后就可以出炉啦。