麻辣土豆片

作者： 生活是明明白白的无可奈何

土豆吃腻了就换个做法吃吧！又麻又辣！吃起来爽歪歪！

用料

• 土豆 3个拳头大小
• 酱油 若干
• 葱姜蒜 若干
• 干辣椒 若干
• 麻椒 若干
• 郫县豆瓣酱 若干
• 蚝油 若干

麻辣土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净

步骤 2

用多功能切刀切成波纹片

步骤 3

用水冲去多余淀粉

步骤 4

切好葱姜蒜

步骤 5

锅热放油

步骤 6

油7分热放干辣椒段 麻椒 葱姜蒜

步骤 7

炒香后放放郫县豆瓣酱 炒出红油

步骤 8

放土豆 搅拌均匀

步骤 9

炒到断生

步骤 10

放适量生抽

步骤 11

放适量蚝油

步骤 12

放适量白糖提鲜

步骤 13

再翻炒均匀

步骤 14

加适量清水炖熟后大火稍微收汁 勤翻炒 不要粘锅了～

步骤 15

出锅撒点小葱 和炒香的芝麻（我家没小葱和芝麻了 这步省略了）

步骤 16

开吃！

菜谱创建时间：2017-01-03 12:41:49