红糖姜枣膏

作者： 咆哮的大媛媛

天生的寒性体质手脚冰冷，从小就易感风寒三天两头的感冒，每次感冒妈妈都用生姜、红枣、红糖加葱须煮水给我喝，比吃药灵的多，后来想想干脆趁闲的时候熬成膏剂，万一突发感冒喝的方便，再想想干脆再加点桂圆枸杞，做成日常调理喝的保健饮品，姨妈啊宫寒啊什么的，驱寒补气血，总归对女人是极好的，私心想着真能坚持喝皮肤都能变好！

用料

• 生姜 1000g
• 红枣（去核后） 500g
• 红糖 500g
• 干桂圆肉 100g
• 干枸杞 50g

红糖姜枣膏的做法步骤

步骤 1

生姜洗净切小块，红枣洗净去核，枸杞子淘洗干净待用

步骤 2

生姜榨汁待用，我用的是果语原汁机

步骤 3

记得用汁渣分离的榨汁机哦，因为后面我们只用姜汁，生姜渣是丢弃不用的

步骤 4

做烘焙养成的习惯，过滤，把残留的生姜渣过滤掉，这样成品在冲喝的时候口感比较细腻顺滑

步骤 5

生姜汁过滤好待用

步骤 6

把红枣、桂圆肉、枸杞全部放入破壁机里面

步骤 7

加入过滤好的姜汁

步骤 8

打成泥（我用的是外面卖现磨豆浆和鲜榨果机用的那种破壁机，我嫂子用飞利浦料理棒做过一次，完全打不到这种细腻的程度）

步骤 9

打的越细腻越好（某宝买的一台杂牌破壁机，功率大到没朋友，秒胜各种贵牌家用料理机）

步骤 10

打好的泥和红糖一起倒入锅中搅拌

步骤 11

中小火加热，不停的搅拌至浓稠，具体浓稠到什么程度为止这个看个人喜好

步骤 12

晾凉装罐

步骤 13

搞定！

步骤 14

简单包装一下🎀

红糖姜枣膏的小贴士

尽量选用大枣，不然去核会累死，红糖要挑好，一定要老红糖别买成赤砂糖，最后倒进锅里熬的时候很容易喷溅，最好用小口径的不粘锅，不然会被烫死

菜谱创建时间：2017-01-02 18:23:37