四川阿坝州金川县的风干腊肉,非烟熏,更健康!嘻嘻,本人有金川情节,金川人杰地灵,连腊肉都别有一番风味!这道菜的风味主要来自腊肉!
材料全部粗矿地切条或切丝
肥腊肉煎出油,加花椒
加其他材料,适量盐
出锅,香,超级下饭!
粗矿,简单,别有一番风味!