干爆鸭子和兔子

作者： 尚_d8yk

用料

• 子姜 6根
• 二荆条 6根
• 泡姜 3大块
• 泡辣椒 少许
• 花椒 5，6颗
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 白糖 少许

干爆鸭子和兔子的做法步骤

步骤 1

提前准备好豆瓣酱，泡姜泡辣椒，子姜，二荆条

步骤 2

烧开，去血水，烧开以后捞出来，把水漏干净

步骤 3

放油烧热（我放的菜籽油，比较香），放少许花椒

步骤 4

放入之前捞出来的鸭子和兔子肉，倒入油锅翻炒至金黄色

步骤 5

放入豆瓣酱，翻炒2,3分钟，入味

步骤 6

放入泡姜泡辣椒，翻炒2、3分钟入味

步骤 7

放入子姜和二荆条，翻炒2,3分钟，炒熟

步骤 8

全部配菜放齐后多炒会，炒到变色，会更入味，最后放点盐，鸡精，白糖，再翻炒1,2分钟就可以出锅了。

步骤 9

装盘啦，好好吃，色香味俱全（灯光不够亮，照不出效果），不过味道不受影响。

菜谱创建时间：2017-01-01 14:19:40