堂妈教你做迷你甜甜圈

作者： 堂妈小厨

甜甜圈是小堂做的，可见有多简单了吧？大家可以也尝试让孩子参与到烘焙里面，只要能保证她们的安全，即能锻炼孩子的动手能力，又能增进相互的感情！

用料

• 低筋面粉 125g
• 砂糖 50g
• 瓜籽油 60g
• 黄油 20g
• 牛奶 40g
• 鸡蛋 两个
• 无铝泡打粉 4g

堂妈教你做迷你甜甜圈的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋和砂糖放进容器

步骤 3

搅拌，直到砂糖融化

步骤 4

图发重了，继续搅拌啊搅拌……

步骤 5

加入牛奶继续拌匀

步骤 6

面粉都加入筛中

步骤 7

粉类过筛

步骤 8

泡打粉加入筛杯中过筛

步骤 9

使用挑拌法拌匀

步骤 10

食用油分次加入面糊内搅拌均匀

步骤 11

黄油微波炉融化后放温加入盆内

步骤 12

搅拌均匀，直到面糊里没有结块

步骤 13

挑起面糊自然流动状，放置十五分钟

步骤 14

裱花袋放进杯子里

步骤 15

把蛋糊倒入裱花袋

步骤 16

毛刷蘸油刷一下模具

步骤 17

裱花袋里的蛋液挤到模具里，七分满即可，多了甜甜圈就没有小洞洞喽

步骤 18

大力震荡两下去除大气泡

步骤 19

烤箱提前预热150度，中层上下火烤制10分钟（烤箱温度根据自家的来调节）

步骤 20

烤到表层发黄即可

步骤 21

可爱的mini原味甜甜圈

步骤 22

黑巧克力融化后，甜甜圈表面沾匀，静置到巧克力液凝固，放入冰箱冷藏也可以，配一杯牛奶，孩子很喜欢吃的！

菜谱创建时间：2017-01-01 02:47:39