凉拌笋干

作者： 晓-Elaine

这款小食，我个人比较喜欢，婆婆自己晒的新鲜天然的笋干，一开始不怎么喜欢吃，后来就吃上瘾，笋干可以做多种款菜式，营养价值高，含有较高的纤维，对人的身体好，我最喜欢吃凉拌，爽口，凉凉的，夏天吃最喜欢。（PS：笋干可以到市场上买，也可以在我婆婆那里买）

用料

• 笋干 200g
• 麻油 这些都需要按自己的味道来调
• 盐
• 老干妈（也可以放辣椒酱）
• 胡椒粉
• 香菜

凉拌笋干的做法步骤

步骤 1

购买材料

步骤 2

先拿出想要吃的份量，隔夜浸泡，时不时要换换水， 第二天发泡了，拿起锅里煮熟，滚一滚、关火， 再用冷水过过，用实用剪刀把笋干剪一小条，这样会更加入味，香脆 最后放以上调味料，按自己的需要放

菜谱创建时间：2016-12-31 19:49:12