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面包机和面(饺子面、包子面)的做法

面包机和面(饺子面、包子面)

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作者: 木舫
木舫
开方记录,面粉吸水量不同,酌情增减

用料

面包机和面(饺子面、包子面)的做法步骤

步骤 1

酵母用温水融化,静置10分钟,激活酵母活性(饺子面请忽略此步骤)

步骤 2

酵母水放入面包机,面粉和白糖混合均匀放入面包机,打开和面挡,和成光滑面团,拿出来放盆里室温发酵。

面包机和面(饺子面、包子面)的小贴士

500g面粉,15g白糖,5g酵母,280g温水

菜谱创建时间:2016-12-31 19:12:09
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