黑麦黑巧克力无油无糖面包（松下面包机）

作者： Karmas

用料

• 高筋面粉 200g
• 黑麦面粉 50g
• 鸡蛋加水 170g
• 可可粉(法芙娜100%) 20g
• 蜂蜜 35g
• 黑巧克力碎（90%） 30g
• 盐 4g
• 酵母 4g

黑麦黑巧克力无油无糖面包（松下面包机）的做法步骤

步骤 1

准备好原料，全蛋用冷水搅拌均匀，现在室温15度左右。放原料时，蛋液加水先放，再放可可粉，面粉，盐，和蜂蜜。

步骤 2

选择程序1，普通吐司。将巧克力碎放入果料盒。再加酵母至酵母盒。选粗搅拌，直接预约就可以啦~

步骤 3

90%的巧克力碎是自己买的黑巧克力敲碎的。 面包程序选了1是想看看淡烤色的效果，下次可以试试全麦面包的程序，~

黑麦黑巧克力无油无糖面包（松下面包机）的小贴士

首先这款纯粹是为了满足增肌减脂但又嘴馋巧克力的人做的，所以无油无添加糖，口感比较干，稍微类似欧包。我个人又特别爱吃欧包，不喜蛋糕或者软吐司之类的，所以做了一款黑麦黑巧克力的。成品可能稍微带可可的郁苦，建议早餐搭配脱脂牛奶麦片和一些清爽的水果。 高筋面粉我用的日清面粉，强推！比金像麦恩的都要细腻许多，做出来的质感特别棒。 可可粉为了减脂，直接选了法芙娜的100%。 蛋液加水的量根据室温相应调节噢。

菜谱创建时间：2016-12-31 08:53:31