老爸的三鲜鸡蛋汤

作者： 清风冷颜

从小就喜欢吃老爸做的饭，尤其是汤。其中三鲜汤最好喝。

用料

• 鸡蛋 5个
• 韭菜（菠菜） 一小把
• 虾皮 150克(可多放)
• 胡椒粉
• 香油
• 葱姜
• 盐

老爸的三鲜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

葱姜爆锅

步骤 2

韭菜切段

步骤 3

鸡蛋打散，一定要把蛋白打散

步骤 4

加入虾皮搅拌成糊

步骤 5

这个样子就可以啦

步骤 6

锅里放适量的水，我放了四碗水（3个人吃饭）

步骤 7

水开后倒入鸡蛋糊

步骤 8

锅开后用铲子在锅底杵一下，防止粘到锅底。

步骤 9

放入韭菜，盖上锅盖焖两分钟

步骤 10

放上盐，胡椒粉，滴几滴香油！

步骤 11

开吃吧！很鲜美

老爸的三鲜鸡蛋汤的小贴士

这道汤需要大约十分钟。韭菜也可以换成菠菜。

菜谱创建时间：2016-12-30 22:39:34