冬天需要一锅咖喱鸡🐔

作者： 天空小姐

用料

• 鸡腿 两个
• 土豆 两个
• 红萝卜 一条
• 洋葱 半个
• 咖喱块 四块
• 芫茜（香菜） 一颗

冬天需要一锅咖喱鸡🐔的做法步骤

步骤 1

将材料全部切块，鸡用糖盐料酒淀粉进行基础的腌制入味。

步骤 2

先将鸡块爆香，把表皮煎到金黄色，逼出多余的油脂，装起备用。

步骤 3

用剩下的油脂炒一下土豆和红萝卜，接着加入洋葱芯等部分炒香，加入热水没过配菜。

步骤 4

加入咖喱块和适量的盐，先将配菜炖软

步骤 5

这个牌子的咖喱对比东南亚的会偏甜，特别是配菜的土豆红萝卜洋葱都是自带甜味的材料，所以要在咖喱块的基础上再加点盐

步骤 6

配菜煮软了之后再加入之前处理过的鸡块和炖煮入味，后加入鸡肉，这样鸡肉就不会太老。

步骤 7

炖煮到入味之后再加入剩下的洋葱块翻炒，这样洋葱就不会煮到太烂。关火再将芫茜（就是香菜）放在上面，加盖焖出香味。

菜谱创建时间：2016-12-29 20:28:41