酸奶玉米渣

作者： 小卢小卢天天幸福

其实这个也算不上什么创意，只能说换了一个方式而已，有酸奶清香的玉米渣，便秘人士和宝宝零食的不二之选

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米茬 8匙
• 白砂糖 3匙
• 酸奶 1杯
• 纯牛奶 适量

酸奶玉米渣的做法步骤

步骤 1

蛋白、蛋清分离，将蛋白+白砂糖中度打发

步骤 2

玉米茬+酸奶+蛋黄+纯牛奶搅拌均匀（纯牛奶一点点加，要不然掌握不好浓度）比做饼的面糊略稀

步骤 3

1+2混合均匀

步骤 4

锅内用油刷或油纸均匀涂抹植物油（很薄很薄），放入3，待上层不流动时，翻炒均匀至金黄色即可

酸奶玉米渣的小贴士

注意翻炒时火候和时间即可，以免影响色泽

菜谱创建时间：2016-12-29 19:10:53