家常萝卜小排汤

作者： portia_xu

新手入门的汤料理，老公爱吃小排，所以常做这道汤给他喝，简单方便又快捷。💗

用料

• 猪小排 400g
• 白萝卜 500g
• 生姜 五片
• 料酒 一汤匙
• 盐 少许，按个人口味

家常萝卜小排汤的做法步骤

步骤 1

烧开一锅水，放入已切成块的小排，放入生姜及料酒去腥，个人对猪腥味很敏感，所以会多放一点料酒，等水再次煮开，出现浮末后，关火。

步骤 2

将小排捞出用清水洗净。

步骤 3

用汤锅或砂锅重新烧一锅开水，把小排再次放入，开小火炖煮。

步骤 4

在炖煮期间，可以处理萝卜，去皮去两头后，切成厚片或者滚刀块。去皮口感好，不去皮营养好。

步骤 5

最后把萝卜倒进汤里，按口味加入盐，炖煮到自己喜欢的口感就完成了。

菜谱创建时间：2016-12-29 15:28:46