玉米红豆紫米糕

作者： 猫咪的快乐食光

用料

• 一、主材料
• 玉米粉 100克
• 面粉 200克
• 白糖 25克
• 泡打粉 2.5克
• 开水 110克
• 凉开水 350克
• 二、辅料
• 红豆紫米（熟） 90克

玉米红豆紫米糕的做法步骤

步骤 1

将玉米粉放入容器中。

步骤 2

加入开水，用筷子搅匀。

步骤 3

玉米面放凉后，加入白糖、面粉、泡打粉。

步骤 4

加入凉开水，用筷子搅拌至无干粉状态，发15分钟。

步骤 5

加入事先煮好的红豆紫米。

步骤 6

搅拌均匀后倒入模具中，入蒸锅。

步骤 7

水开后蒸15分钟关火，焖4分钟后出锅，放凉后脱模即可。

玉米红豆紫米糕的小贴士

不同的玉米粉、面粉，因含水量不同，所以添加的水量也不同，亲们请根据情况自行调整水量。

菜谱创建时间：2016-12-28 23:39:52