川贝陈皮柠檬膏

作者： kunandvv

其实这是一个复仇的故事，很久很久以前，我有一个朋友，她有一天突然跑来问我，双立人的大蒸锅我是买20的还是买24的，并告诉了我20的尺寸，我比划了一下，说：买24的啊！必须的！20的一次只能蒸一个大闸蟹，你能忍？于是她就买了24的，到货之后她哭着来找我，说24的比我家洗脚盆都大鹅且我家就俩人根本用不了这么大的好吗。我只能用冷漠脸来回复她。过了一阵子，我说想买个电炖盅来玩柠檬膏，突然我家收到了一个巨大的纸箱子！你猜得没错！里面是个电炖盅，真的真的超级大诶！我滴亲娘嘞！3.5L的哦亲，一大带4小哦亲，满足一家8口的使用哦亲~报仇我只服雨总！于是就做！然后雨总亲临挖走了半锅我跟你讲！捂脸.JPG

用料

• 新鲜柠檬 一斤（大概有4个）
• 黄冰糖 2斤（最好买碎渣子，容易溶解）
• 陈皮 20克（掰成小块）
• 川贝 10-15克均可（捣成粉末）
• 电炖盅 10个小时

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬清洗干净，撒一勺盐在水里，浸泡15分钟，之后用盐揉搓柠檬表皮，据说是可以去掉蜡。揉搓的时候能闻见很清香的味道！

步骤 2

柠檬切片，去籽，平铺在电炖盅的锅底。

步骤 3

将冰糖铺在上面

步骤 4

把陈皮掰成小块，川贝砸成粉末继续洒在冰糖上

步骤 5

砂锅里不要放水不要放水不要放水！（敲黑板）把砂锅放进电炖盅主机，向主机里倒入最高水位的水，我选的是精炖，然后时间调为９．５小时（为什么不选１０嘞，因为这个电炖盅的最长时间是９．５小时，捂脸．ＪＰＧ），然后就让它咕嘟去吧

步骤 6

３个小时之后的样子

步骤 7

又过了３个小时

步骤 8

又过了一个小时，我困了，把水再次添满（中间我好像添了两次水），定时了３小时，然后第二天早上就完成了。（我朋友们看了之后都说暗黑料理的王冠非我莫属了霍哈哈哈哈哈哈）

步骤 9

刚熬好的时候还是稀的，放在阳台上凉透之后，就是稠稠的柠檬膏了。然后装进无水无油的密封盒子里，冰箱冷藏，吃的时候挖一勺冲开水。（我不会告诉你们我盛完之后，雨总往砂锅里倒了半锅水，让我趁热把涮锅水服下以免浪费）

川贝陈皮柠檬膏的小贴士

１．柠檬菜市场买１３块钱一斤，一斤差不多４个吧。 ２．黄冰糖菜市场８块钱一斤，让老板给碎渣子。 ３．3年陈皮同仁堂２０克3.6元。 4．种植川贝同仁堂10克96捂脸哭。。。。幸好现在有了朋友的渠道。 5.问了我做中医的哥哥，说川贝止咳润肺，哪种咳嗽都可以吃！于是我要继续卡卡卡的放川贝！

菜谱创建时间：2016-12-28 17:22:01