蓝鲸鸭血粉丝汤

作者： 一粒酸枣果茶

仿制南京的鸭血粉丝汤 不过完全没有喝过正宗的 凭借的是臆想

用料

• 鸭架 酌量
• 鸭血 同上
• 北豆腐 同上
• 白萝卜 同上
• 白菜叶 同上
• 粉丝 两小把
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 八角 两个
• 料酒 酌情
• 盐 同上
• 鸡精 同上
• 白胡椒粉 多来点无妨

蓝鲸鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤 1

首先备料如图

步骤 2

白萝卜要先用八角炝锅炒一下 这里注意白菜只要叶子

步骤 3

炒好萝卜片加水激白汤 加入葱段 姜片及剩下主料 顺序是 鸭架 白菜叶 红白豆腐 鸭架煮好后别忘了调个蘸料吃掉哦

步骤 4

像这种免泡粉丝不用煮时间很久 出锅前一会儿放入即可 带些筋道比较好 盐鸡精调口味 最后撒上胡椒粉 盖好盖子 等出热气了关火即可

菜谱创建时间：2016-12-28 16:06:30