拔丝香蕉

作者： 晴格格妈

用料

• 香蕉 若干
• 油 适量
• 白糖 适量
• 干炸粉 适量
• 淀粉 适量
• 竹签 一把

拔丝香蕉的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

香蕉拔皮切段

步骤 3

淀粉加水打成面糊，把香蕉放里面沾匀面糊。

步骤 4

热锅加油，油温到七成左右放入裹好面糊的香蕉炸至金黄即可。

步骤 5

小火把白糖熬成糖浆，注意千万别熬糊啦😄，小火慢慢熬

步骤 6

把炸好的香蕉用竹签串好准备甩糖丝。

步骤 7

糖浆熬好后用筷子往香蕉上缠，多缠几圈就能出来，根据自己发挥甩吧😄

拔丝香蕉的小贴士

1.做拔丝主要就是熬糖浆，比较慢，一定要有耐心，别熬糊就行😁 2.甩糖丝要轻，别着急

菜谱创建时间：2016-12-28 10:48:22