酥到亲妈都不认的【抹茶曲奇】

作者： Grancey再

酥松口味是我的最爱呀，这款抹茶曲奇就是酥酥酥酥酥酥，加了香草和一点点盐，让曲奇的味道不那么单调。 配方是两个方形烤盘的量～

用料

• 黄油 120g
• 糖粉 40g
• 盐 1～2g
• 抹茶粉 8g
• 杏仁粉 40g
• 低筋面粉 120g

酥到亲妈都不认的【抹茶曲奇】的做法步骤

步骤 1

烤箱预热150度。黄油软化，加入糖粉、盐和抹茶粉

步骤 2

打到颜色变浅，体积膨大

步骤 3

加入杏仁粉和颗粒型香草精，搅打15秒左右

步骤 4

分两次筛入低筋面粉，切拌均匀

步骤 5

挤出自己喜欢的花型，烘烤25分钟左右

酥到亲妈都不认的【抹茶曲奇】的小贴士

黄油打发到位就会特别好挤。 挤花形困难的话大多因为黄油温度过低。 这个味道不算太甜，抹茶味道很突出，喜欢甜的可以再加10g左右的糖粉，不过不是特别推荐哈

菜谱创建时间：2016-12-27 22:17:44