香芋番薯汤圆

作者： 小珈珈

用料

• 紫薯 两个
• 芋头 一个
• 白糖 适量
• 温水 适量
• 糯米粉 适量

香芋番薯汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉加水搓团，煮开水取一小团扔水里煮一下捞起来跟面团混一起搓，这样面团才有韧性，不容易断，然后揉成一颗颗的压扁它准备包芋头馅料

步骤 2

把芋头和番薯削皮蒸熟压成泥，糖和水拌一起倒入芋头泥做成蓉馅料，把馅料搓成一颗颗的。不要太大

步骤 3

把芋头馅料放进糯米团里，揉成一颗颗的，不要太大，很难熟，番薯和糯米粉搓团也揉成一颗颗的。

步骤 4

然后芋头馅料的汤圆和番薯汤圆（无馅料）煮一起，放些糖就大功告成了

香芋番薯汤圆的小贴士

馅料不要太干不然煮出来里面就好像干巴巴的，汤圆皮不要太厚不要太大不然难熟，我这番薯汤圆有点多还拿了一些裹淀粉拿来炸了。，

菜谱创建时间：2016-12-27 11:53:45