磅蛋糕

作者： Coey新厨

用料

• 黄油 225g
• 砂糖 100-120g
• 鸡蛋 3-4只
• 低筋粉 200g
• 泡打粉 5g
• 巧克力豆 1把
• 果酱 一勺

磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化，与砂糖低俗搅拌均匀。

步骤 2

鸡蛋打散，分4次加入黄油中，彻底打发混合。

步骤 3

筛入面粉和泡打粉混合物，刮勺拌匀。

步骤 4

分散加入巧克力豆。

步骤 5

面糊加入裱花袋，均匀挤入模具。

步骤 6

磅蛋糕模具，170度烤40分钟，中途定型后拿出，用蘸水的刀划一刀。 如果是麦芬杯，160度烤20分钟， 烤完趁热刷果酱。果酱太稠可以兑水煮一下。 摊凉放冷藏。隔天食用，口感绵密。

菜谱创建时间：2016-12-27 11:18:44