清炒黄瓜虾仁

作者： 北京踏雪寻梅

上班族既要节省时间又要给孩子补充蛋白质和维生素，那么这道菜是一个很好的选择。从准备到出锅也就十分钟。

用料

• 虾仁 200克
• 黄瓜 一根
• 红彩椒 半只
• 姜片 两片
• 蒜瓣 两瓣
• 蒸鱼豉汁酱油 一汤匙
• 盐 少许
• 鸡粉 少许

清炒黄瓜虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，开水下锅焯一下，变色即捞出。 彩椒切中等块。 黄瓜切中等丁。 姜和蒜切片。

步骤 2

准备橄榄油

步骤 3

准备其实调料

步骤 4

放入橄榄油，两成热，小火下姜蒜煸香

步骤 5

放入虾仁，中火炒一分钟，放入彩椒炒一分钟

步骤 6

放入黄瓜炒半分钟

步骤 7

放入酱油、盐和鸡粉调味。出锅。

清炒黄瓜虾仁的小贴士

虾仁一定要先焯水

菜谱创建时间：2016-12-26 21:26:05