先把饺子煮熟或蒸熟备用,熟的饺子刷下油,就不会粘一起。找个平底锅,锅底不能有水分。
倒少许的油,摇一下锅,让整个锅沾满油。打开炉子,一路小火煎。(我的电磁炉小火是60度。)
油冒泡,zhizhi时,倒入鸡蛋,鸡蛋必须打均匀,不加任何调味料。(这个可根据个人喜好)
开始加饺子啦!
123123排好队。
蛋熟啦!洒上熟的黑芝麻。
中间点缀,用开水烫过的油菜花。
👌可以发朋友圈装装B.
煮熟的饺子要捞起,用沾油的刷子一个一个刷刷刷,饺子才不会粘在一起打架。