巧浓层趣司康

作者： 大星大米随便你

这是一款单吃就很好吃的司康～ 加入了黑巧和少量淡奶油使司康本身很耐回味 不用揉的很均匀 吃到黑巧会有一层层浓与淡的味道差异 减少了黄油的用量有低调的华丽感哈哈哈

用料

• 面粉（普通） 200g
• 黄油 20g
• 糖 25g
• 盐 1g
• 泡打粉 4g
• 黑巧克力 35g
• 淡奶油 20g
• 牛奶 60g
• 鸡蛋 35g（剩下刷表面）

巧浓层趣司康的做法步骤

步骤 1

1.黄油切小块软化后 与混合的面粉 糖 盐 泡打粉 充分揉搓均匀形成颗粒粉状 2.黑巧融化成膏状 倒入面粉中 再加入淡奶油 牛奶 蛋液 大致混合均匀（直接带手套抓面团混合更方便 不要过度揉）

步骤 2

3.在撒了干粉的面板上 把面团擀开并重复擀开折叠3-4次 4.把面团拢成圆饼形 切成八份

步骤 3

5.烤箱预热180度 6.刷剩余蛋液 （面团本身会因黑巧有颜色差异 花纹也很漂亮）

步骤 4

180度 20分钟 观察上色盖锡纸

巧浓层趣司康的小贴士

不要把黑巧全部揉开揉进面团 大致混合就好了～最后你会发现没揉开的地方吃到非常惊喜

菜谱创建时间：2016-12-26 15:23:40