6寸无油酸奶蛋糕

作者： 剪刀手

自用记录

用料

• #酸奶蛋黄糊
• 原味酸奶 125g
• 蛋黄 2个
• 低筋面粉 65g
• #蛋白霜
• 蛋白 2个
• 糖粉 40g
• 柠檬汁 3-5滴
• 盐 0.5g
• 6寸活底模具一个

6寸无油酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白放冰箱冷冻5分钟

步骤 2

搅拌蛋黄糊

步骤 3

打发蛋白霜

步骤 4

烤箱预热130度

步骤 5

放中层烤，下层烤盘加水

步骤 6

120度烤1小时，上色可以后，盖锡纸，不取出再闷40分钟

步骤 7

倒扣直接脱模，冷藏口感像轻乳酪

6寸无油酸奶蛋糕的小贴士

无油，少糖，很健康

菜谱创建时间：2016-12-25 10:37:47